Вкусное необычное блюдо придется по душе и взрослым, и детям.
Посмотрев на название, не понимаешь как возможно сочетание таких продуктов как рыба и омлет. Но поверьте, это блюдо не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.
https://vk.com/wall-182768884_95
В садике обычно рыбу в омлете съедают все дети, а это точно показатель правильного блюда.
Для приготовления возьмем:
500 г филе белой рыбы (минтай, хек);
3 яйца;
80 мл молока;
1 ст.л. муки;
Соль по вкусу.
Для начала необходимо отварить филе рыбы. Для этого нарезать рыбу на небольшие куски, положить их в кипящую воду буквально на 5 минут. После приготовления слить воду.
Отдельно смешать яйца, молоко, соль и муку. Тщательно перемешать, чтобы не было мучных комочков.
Подготовить форму для запекания. Для этого блюдо необходимо смазать сливочным или растительным маслом.
Выложить в форму отваренную рыбу. Залить ее яичной массой. Выпекать в заранее разогретом до 180-200 градусов духовом шкафу 20-25 минут до золотистой корочки (следите, чтобы не пригорело).
Готовую рыбу в омлете остудить в форме. Нарезать на порции. Подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром.
vkusnatisha.ru
Приятного аппетита!
Свежие комментарии